Migliori libri di scuola superiore alberghiero – Classifica Maggio 2024

Migliori libri di scuola superiore alberghiero

Benvenuti! Sono lieta di condividere con voi la mia esperienza e la mia autorità nel campo della scuola superiore alberghiera. Come esperta del settore, ho avuto modo di esplorare e valutare numerosi libri che sono fondamentali per gli studenti di questa disciplina. La scelta dei migliori testi didattici è cruciale per fornire agli studenti una formazione completa ed efficace nel campo dell'ospitalità e della ristorazione. In questo articolo, vi presenterò una selezione dei libri più utili e stimolanti che ogni studente di scuola superiore alberghiero dovrebbe avere a disposizione.

I libri che vi consiglierò coprono una vasta gamma di argomenti, dall'arte culinaria alla gestione delle aziende ricettive, dalla mixology alla fotografia gastronomica. Ogni testo selezionato si distingue per l'autorevolezza degli autori, la chiarezza delle spiegazioni e la pertinenza delle informazioni trattate. Che tu sia uno studente in cerca di risorse aggiuntive per approfondire le tue competenze o un insegnante desideroso di consigliare i migliori libri ai tuoi studenti, qui troverai tutte le informazioni necessarie per scegliere i testi ideali per il tuo percorso formativo nell'alberghiero.


Autore: Morgagni, Luigi

  • Data di pubblicazione: 06/09/2023
  • Lingua: Italiano
  • Numero di pagine: 432
  • Data di pubblicazione: 06/09/2023
  • ASIN: 8836012213
  • Editore: Hoepli

Convivium. Nuova edizione è senza dubbio un testo indispensabile per tutti coloro che si avvicinano al mondo dei Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera. L'autore, Luigi Morgagni, dimostra una notevole autorità e competenza nel trattare i temi del diritto e dell'economia in questo settore. Il libro è strutturato in maniera chiara e organizzata, facilitando lo studio degli argomenti anche per i neofiti.

Morgagni offre una panoramica completa delle principali leggi italiane e internazionali riguardanti il settore enogastronomico, fornendo agli studenti le basi teoriche necessarie per comprendere come regolarsi all'interno di questa professione. Inoltre, la presenza dell'e-book e dell'espansione online rendono il testo ancora più interattivo ed aggiornato.

Personalmente, ho trovato particolarmente utile la sezione dedicata all'economia del settore enogastronomico, che spiega in dettaglio gli aspetti finanziari e gestionali legati a ristoranti, hotel e servizi correlati. Questa parte del libro offre una vera e propria guida pratica per chi desidera intraprendere una carriera nell'ospitalità alberghiera o nel mondo della ristorazione.


Autore: Boutégège, Régine

  • Data di pubblicazione: 01/01/2017
  • Lingua: Francese
  • Data di pubblicazione: 01/09/2017
  • ASIN: 8853016914
  • Editore: Black Cat-Cideb

Eiffel en ligne è un libro di testo straordinario per gli studenti delle scuole superiori che desiderano imparare la lingua francese. L'autrice, Régine Boutégège, dimostra una grande competenza nel presentare in modo chiaro e coinvolgente i contenuti relativi all'industria alberghiera. La sua autorità nel campo si riflette nella sua facile trasmissione di informazioni complesse in una forma accessibile.

Oltre a fornire una solida base grammaticale e lessicale, il libro offre numerosi esercizi interattivi online che permettono agli studenti di mettere in pratica ciò che hanno imparato. Questa esperienza di apprendimento multimediale è molto efficace, poiché consente agli studenti di sviluppare le loro abilità linguistiche mentre si divertono.

La struttura del libro è logica e ben organizzata, consentendo agli studenti di progredire gradualmente e acquisire confidenza nelle diverse situazioni legate all'ambiente alberghiero. Inoltre, la diversità dei temi trattati rende il testo interessante e pertinente per gli ambienti educativi moderni. Nel complesso, Eiffel en ligne è una risorsa educativa eccellente per studentesse come me che studiano il francese nelle scuole superiori.


Autore: Cattani, Maria Rita

  • Data di pubblicazione: 19/06/2017
  • Lingua: Italiano
  • Data di pubblicazione: 19/06/2017
  • ASIN: 8839529195
  • Editore: Paramond

Il libro "Giovani diritti regole. Per il settore turistico e alberghiero" di Maria Rita Cattani è un'opera completa ed esaustiva per gli studenti delle scuole superiori interessati al mondo del turismo e dell'ospitalità. L'autrice dimostra una grande autorità e competenza nel presentare le diverse tematiche legate a questo settore in modo chiaro e accessibile.

Attraverso una trattazione accurata e aggiornata, Cattani fornisce una panoramica completa delle regole che governano il mondo turistico, spaziando dalla legislazione italiana ed europea fino ai principali documenti internazionali. Inoltre, l'autrice offre utili spunti di riflessione sulla salvaguardia dei diritti dei consumatori nel contesto turistico.

L'e-book incluso con l'acquisto del libro e l'espansione online contribuiscono a rendere il testo ancora più completo ed interattivo. Grazie a questi strumenti, gli studenti possono approfondire ulteriormente le tematiche affrontate nel libro, consultare fonti esterne e svolgere esercizi pratici per applicare quanto appreso.

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Autore: Seymour, Mike

  • Part Number: 33317069
  • Data di pubblicazione: 05/01/2012
  • Lingua: Inglese
  • Numero di pagine: 160
  • Data di pubblicazione: 05/01/2012
  • Formato: Audiolibro
  • ASIN: 0007431988
  • Editore: Collins

Recensisco con entusiasmo il libro "Hotel and Hospitality English: A1-A2" dell'autore Seymour, Mike. Questo manuale è un'ottima risorsa per chi desidera imparare l'inglese specifico del settore alberghiero e dell'ospitalità. Nonostante l'A1-A2 nella descrizione del titolo, ho trovato che il libro offra un'ampia gamma di contenuti che si adattano sia a principianti che a coloro che hanno già una certa conoscenza della lingua.

Una delle cose che apprezzo di più di questo testo è la sua struttura chiara e organizzata. Gli argomenti sono suddivisi in modo logico e progressivo, permettendo ai lettori di acquisire le basi richieste nel settore e di ampliare le proprie competenze passo dopo passo. Inoltre, ogni unità fornisce una serie completa di attività, esercizi ed esempi pratici che aiutano a mettere subito in pratica quanto appreso.

Inoltre, la scelta degli argomenti trattati è molto pertinente per gli studenti interessati a lavorare nell'industria dell'ospitalità. Il libro copre aspetti importanti come le prenotazioni, il check-in, i servizi in camera, la gestione degli ospiti e molte altre tematiche indispensabili per comunicare efficacemente con i clienti nel contesto alberghiero.

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Autore: Brenna, Simona

  • Data di pubblicazione: 01/01/2018
  • Lingua: Italiano
  • Data di pubblicazione: 01/09/2018
  • ASIN: 8869104656
  • Editore: Edizioni Scolastiche Bruno Mondadori

"Belli da leggere" è un libro essenziale per chi lavora nel settore turistico e alberghiero. La sua edizione verde offre una guida completa su come migliorare le competenze necessarie per avere successo in questo campo. Ho trovato questo libro estremamente utile, poiché fornisce una vasta gamma di informazioni sulle dinamiche del settore e sulle competenze necessarie per eccellere.

Il libro è strutturato in modo logico e ben organizzato. Ogni argomento viene presentato in modo chiaro e conciso, rendendo facile l'apprendimento delle nuove competenze. Inoltre, il formato dell'ebook rende la consultazione delle informazioni ancora più accessibile e pratica.

Un altro aspetto positivo di "Belli da leggere" è che va oltre l'aspetto professionale e copre anche argomenti legati alla cittadinanza e alla responsabilità sociale. Questo libro si preoccupa davvero di formare professionisti competenti ma anche persone consapevoli dei propri doveri verso la società.

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