Libri di sala alberghiero
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Miglior libro di sala alberghiero: i bestseller di September 2023
SalaBar green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile. Con Quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
Autore: Galeazzi, Oscar
pagine
Prezzo: 21.9 €
🥇Matematica in cucina, in sala, in albergo. Con Tutor. Per il secondo biennio e quinto anno degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
Autore: Bergamini, Massimo
672 pagine
Prezzo: 32.3 €
🥈Sala-bar Smart. Tecnica e pratica di sala, bar e vendita. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (Vol. 2)
Autore: Galeazzi, Oscar
pagine
Prezzo: 27.9 €
🥉DTA. Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per l'Ist. professionale alberghiero. Con e-book. Con espansione online. Enogastronomia. Sala e vendita (Vol. 3)
Autore: Fantozzi, Maria Teresa
pagine
LIVIANA
Prezzo: 24 €
Sala-bar Smart. Tecnica e pratica di sala, bar e vendita. Per il 4° e 5° anno degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
Autore: Galeazzi, Oscar
pagine
Prezzo: 23.9 €
Professionisti in sala & bar. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (Vol. 2)
Autore: Galeazzi, Oscar
pagine
Prezzo: 26.9 € 22.86 €
-15%Masterlab. Maître e barman. Settore sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
Autore: Faracca, Antonio
228 pagine
Prezzo: 18.25 € 4.6 €
-75%Nuovo a scuola di sala-bar e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
Autore: Galeazzi, Oscar
336 pagine
HOEPLI
Prezzo: 16.4 € 4.99 €
-70%Il servizio di sala. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
Autore: ALMA
328 pagine
Prezzo: 22.49 €
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