Libri di pasticceria professionale
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Migliori Libri di pasticceria professionale: classifica di marzo 2021
La grande pasticceria italiana
Autore: Massari, Iginio
496 pagine
EXTRA
Prezzo: 89 € 84.55 €
-5% 🥇Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
Autore: Di Carlo, Leonardo
832 pagine
Prezzo: 130 € 123.5 €
-5% 🥈Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Autore: Aa. Vv.
358 pagine
Prezzo: 39 € 37.05 €
-5% 🥉Patisserie! L'opera definitiva. Ediz. illustrata
Autore: Felder, Christophe
794 pagine
Prezzo: 39.9 € 37.9 €
-5%Emozioni di pasticceria professionale. Ediz. a colori
Autore: Busalacchi, Rita
102 pagine
Prezzo: 38 € 36.1 €
-5%La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
Autore: Bressanini, Dario
199 pagine
SAPORI E FANTASIA
Prezzo: 19.9 € 18.9 €
-5%La grammatica dei sapori: e delle loro infinite combinazioni
Autore: Segnit, Niki
540 pagine
Prezzo: 14.99 €
Manuale di Pasticceria Professionale
Autore: Nebbiai, Marco
124 pagine
Prezzo: 16 € 15.2 €
-5%Dolcemente italiano. Pasticceria professionale
Autore: Magni, Riccardo
160 pagine
Prezzo: 56 € 53.2 €
-5%
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