Libri di pasticceria professionale
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Miglior libro di pasticceria professionale: i bestseller di marzo 2023
A scuola di food design in pasticceria
Autore: Simonelli, Angela
192 pagine
TECNICHE & COTTURE
Prezzo: 19.5 €
🥇Ispirazioni e strutture di pasticceria. Manuale tecnico professionale
Autore: Boccia, Francesco
240 pagine
Prezzo: 39.5 € 37.52 €
-5% 🥈Il grande manuale del pasticciere
Autore: Dupuis, Mélanie
288 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5% 🥉Le torte moderne. Il manuale delle quantità
Autore: Oss Emer, Loris
176 pagine
Prezzo: 19 € 18.05 €
-5%Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte
Autore: Malizia, Davide
240 pagine
Extra
Prezzo: 69 € 65.55 €
-5%Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
Autore: Di Carlo, Leonardo
832 pagine
Prezzo: 126.9 €
Basi professionali di cucina e pasticceria
Autore: ALMA
424 pagine
Prezzo: 19.9 € 18.9 €
-5%La grande pasticceria italiana
Autore: Massari, Iginio
496 pagine
Extra
Prezzo: 89 € 84.55 €
-5%La mia scuola di pasticceria
Autore: Massari, Iginio
256 pagine
Prezzo: 19 € 18.05 €
-5%
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