Libri di pasticceria professionale
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Miglior libro di pasticceria professionale: i bestseller di September 2023
Il grande manuale del pasticciere
Autore: Dupuis, Mélanie
288 pagine
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Autore: Boccia, Francesco
240 pagine
Prezzo: 39.5 € 37.52 €
-5% 🥈Le torte moderne. Il manuale delle quantità
Autore: Oss Emer, Loris
224 pagine
Prezzo: 21 € 19.95 €
-5% 🥉A scuola di food design in pasticceria
Autore: Simonelli, Angela
192 pagine
TECNICHE & COTTURE
Prezzo: 22 € 20.9 €
-5%American bakery. Tanti golosi dolci a stelle e strisce
Autore: Evans, Laurel
157 pagine
SAPORI E FANTASIA
Prezzo: 16.9 € 16.05 €
-5%Manuale di pasticceria for dummies. Ricette di base spiegate passo a passo. La natura e la funzione degli ingredienti. Le metodologie collaudate dai grandi...
Autore: Ballardini, Cristina
256 pagine
Prezzo: 19.9 € 18.9 €
-5%COME FARE BRIOCHES, CROISSANT, E BOMBOLONI A REGOLA D'ARTE: L'arte deIla Pasticceria lievitata (DOLCE PASTICCERIA Vol. 5)
Autore: Di Giglio, Andrea
pagine
Prezzo: 5.99 €
Scuola di pasticceria
Autore: AA.VV.,
pagine
Prezzo: 8.99 €
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA
Autore: ALMA
192 pagine
PLAN
Prezzo: 24.9 €
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