Libri di pasticceria professionale
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Miglior libro di pasticceria professionale: classifica di giugno 2022
Il grande manuale del pasticciere
Autore: Dupuis, Mélanie
288 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5% 🥇Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
Autore: Di Carlo, Leonardo
832 pagine
Prezzo: 130 € 123.5 €
-5% 🥈A scuola di food design in pasticceria
Autore: Simonelli, Angela
192 pagine
TECNICHE & COTTURE
Prezzo: 19.5 €
🥉La grande pasticceria italiana
Autore: Massari, Iginio
496 pagine
EXTRA
Prezzo: 89 € 84.55 €
-5%Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare in casa crostate da pasticceria
Autore: Dupuis, Mélanie
144 pagine
Prezzo: 15 € 14.25 €
-5%Mono. Le monoporzioni in pasticceria. Ediz. bilingue
Autore: Fusto, Gianluca
304 pagine
Prezzo: 72 € 68.39 €
-5%Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Autore: Aa. Vv.
358 pagine
Prezzo: 39 € 37.05 €
-5%La mia scuola di pasticceria
Autore: Massari, Iginio
256 pagine
Prezzo: 18.05 €
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
Autore: Bressanini, Dario
199 pagine
SAPORI E FANTASIA
Prezzo: 19.9 € 18.9 €
-5%
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