Libri di pasticceria professionale
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Miglior libro di pasticceria professionale: i bestseller di maggio 2021
La grande pasticceria italiana
Autore: Massari, Iginio
496 pagine
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Prezzo: 89 € 84.55 €
-5% 🥇Il grande manuale del pasticciere
Autore: Dupuis, Mélanie
288 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5% 🥈Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
Autore: Di Carlo, Leonardo
832 pagine
Prezzo: 130 € 123.5 €
-5% 🥉Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Autore: Aa. Vv.
358 pagine
Prezzo: 39 € 37.05 €
-5%Mono. Le monoporzioni in pasticceria. Ediz. bilingue
Autore: Fusto, Gianluca
304 pagine
Prezzo: 72 € 68.4 €
-5%La grammatica dei sapori: e delle loro infinite combinazioni
Autore: Segnit, Niki
540 pagine
Prezzo: 14.99 €
Frutti. L'arte della pasticceria
Autore: Grolet, Cédric
320 pagine
Prezzo: 39.9 € 37.9 €
-5%I dolci del maestro
Autore: Massari, Iginio
239 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5%Emozioni di pasticceria professionale. Ediz. a colori
Autore: Busalacchi, Rita
102 pagine
Prezzo: 38 € 36.1 €
-5%
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