Libri di pasticceria professionale
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Miglior libro di pasticceria professionale: classifica di luglio 2021
La grande pasticceria italiana
Autore: Massari, Iginio
496 pagine
EXTRA
Prezzo: 89 € 84.55 €
-5% 🥇Il grande manuale del pasticciere
Autore: Dupuis, Mélanie
288 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5% 🥈Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
Autore: Di Carlo, Leonardo
832 pagine
Prezzo: 130 € 123.5 €
-5% 🥉Manuale di Pasticceria Professionale
Autore: Nebbiai, Marco
124 pagine
Prezzo: 16 € 15.2 €
-5%Frutti. L'arte della pasticceria
Autore: Grolet, Cédric
320 pagine
Prezzo: 39.9 € 37.9 €
-5%Tecniche di memoria: Strategie ed esercizi per ricordare ogni cosa
Autore: Alpini, Luca
93 pagine
Prezzo: 4.99 €
A scuola di food design in pasticceria. Dal cioccolato ai lievitati
Autore: Simonelli, Angela
192 pagine
TECNICHE & COTTURE
Prezzo: 19.5 € 18.52 €
-5%Dolcemente italiano. Pasticceria professionale
Autore: Magni, Riccardo
160 pagine
Prezzo: 56 € 53.2 €
-5%Tecniche di pasticceria. Per gli Ist. alberghieri. Con espansione online
Autore: Alma
408 pagine
Prezzo: 24.9 €
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