Libri di enogastronomia
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Miglior libro di enogastronomia: classifica di September 2023
Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio
Autore: Croce, Erica
276 pagine
SCIENZE E PROFESSIONI DEL TURISMO. STUDI
Prezzo: 30 €
🥇La nuova alimentazione. Enogastronomia, Sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
Autore: ALMA
766 pagine
ELI
Prezzo: 29.9 €
🥈DTA. Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per l'Ist. professionale alberghiero. Con e-book. Con espansione online. Enogastronomia. Sala e vendita (Vol. 3)
Autore: Fantozzi, Maria Teresa
pagine
LIVIANA
Prezzo: 24 €
🥉Cucinabile innovative. Corso avanzato. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il 3°, 4° e 5° anno degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Sapere-Saper fare (Vol. A-B)
Autore: Solillo, Angelo
528 pagine
Prezzo: 29 €
Alimentazione. Enogastronomia sala e vendita. Per gli Ist. professionali (Vol. C)
Autore: ALMA
414 pagine
ELI
Prezzo: 25.9 €
Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Autore: Rodato, Silvano
320 pagine
Prezzo: 24.6 €
Cucinabile innovative. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. A-B. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Ricettario eco friendly
Autore: Abbondio, Roberto
456 pagine
Prezzo: 23.9 €
Protagonisti in cucina. Corso di enogastronomia. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (Vol. 2)
Autore: -
100 pagine
Giunti T.V.P.
Prezzo: 27.3 €
Master lab - Laboratorio di servizi enogastronomici Cucina - Volume unico. Con Me book e Contenuti Digitali Integrativi online
Autore: Frangini, Gianni
pagine
Prezzo: 22.9 €
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