Libri di dolci professionali
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Miglior libro di dolci professionali: i bestseller di ottobre 2021
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Autore: Aa. Vv.
358 pagine
Prezzo: 39 € 37.05 €
-5% 🥇I dolci del maestro
Autore: Massari, Iginio
239 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5% 🥈Il grande manuale del pasticciere
Autore: Dupuis, Mélanie
288 pagine
Prezzo: 29.9 € 28.4 €
-5% 🥉La grande pasticceria italiana
Autore: Massari, Iginio
496 pagine
EXTRA
Prezzo: 89 € 84.55 €
-5%Dolci. Manuale tecnico-pratico di pasticceria
Autore: Pina, Giovanni
496 pagine
Prezzo: 29 € 27.55 €
-5%Manuale di Pasticceria Professionale
Autore: Nebbiai, Marco
124 pagine
Prezzo: 16 € 15.2 €
-5%Itinerari. Tradizione e innovazione in pasticceria.
Autore: Nebbiai, Marco
166 pagine
Prezzo: 22 € 20.9 €
-5%A scuola di food design in pasticceria. Dal cioccolato ai lievitati
Autore: Simonelli, Angela
192 pagine
TECNICHE & COTTURE
Prezzo: 19.5 € 18.52 €
-5%La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
Autore: Bressanini, Dario
199 pagine
SAPORI E FANTASIA
Prezzo: 19.9 € 15.92 €
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