Libri di alimentazione alberghiero
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Migliori Libri di alimentazione alberghiero: classifica di marzo 2021
La scienza degli alimenti. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
Autore: Alma
358 pagine
Prezzo: 25.9 €
🥇Scienza e cultura dell'alimentazione. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali settore enogastronomico. Con e-book. Con espansione online
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 37.95 €
🥈Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo ... Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Autore: Rodato, Silvano
544 pagine
Prezzo: 33.1 € 31.44 €
-5% 🥉Scienza e cultura dell'alimentazione. Per il 5* anno degli Ist. professionali ad indirizzo enogastronomia sala e vendita. Con e-book. Con espansione online
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 26.45 €
Scienza e cultura dell'alimentazione. Con Prodotti dolciari e di panificazione. Per la 3ª classe degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia e ... Con e-book. Con espansione online
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 30.5 €
Food cost. Calcolare in cucina
Autore: Luise, Franco
136 pagine
Prezzo: 18 € 17.1 €
-5%Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri
Autore: ALMA
504 pagine
Prezzo: 27.9 €
Scienza e cultura dell'alimentazione. Enogastronomia-Servizi di sala e vendita-Quaderno delle competenze. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
Autore: Machado
pagine
Prezzo: 27.4 € 23.9 €
-13%Scienza degli alimenti. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
Autore: Machado, Amparo
480 pagine
Prezzo: 33.26 €
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